Kategoriler 
Markalar
Stok Durumu
Fiyat Aralığı
Keçiboynuzu bitkisinin meyvelerinden elde edilen pekmezi doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra aynı zamanda oldukça sağlıklı bir besindir. Keçiboynuzu bitkisi Akdeniz ikliminde yetişmektedir ve zengin besin değerleri ile yoğun bir enerji kaynağıdır. İçeriğinde bulunan doğal şekerler, A, B ve E vitaminleri, magnezyum gibi minerallerle bu pekmez adeta bir sağlık kaynağıdır. Sahip olduğu besleyici içeriği ile bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi sağlığını desteklerken aynı zamanda enerji verici bir özelliğe de sahiptir. Bebekler, çocuklar ve sporcular için oldukça sağlıklı bir tatlandırıcı olma özelliğini taşırken aynı zamanda, tatlı ve hamur işi tariflerinde de keçi boynuzu pekmezine sıkça yer verilmektedir.
Keçiboynuzu Pekmezi Nedir?
Akdeniz ikliminde yetişen keçiboynuzu bitkisinin meyvelerinden elde edilen ve geçmiş yıllardan beri kullanılan bir tatlandırıcı olarak öne çıkmaktadır. Keçiboynuzu bitkisinin olgunlaşan meyveleri toplandıktan sonra iyice yıkanır ve ardından çeşitli yöntemlerle ezilerek suyu çıkarılır. Çıkarılan su kaynatılır ve kaynadıkça pekmez kıvamını alır. Vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengin olan bu pekmez, oldukça sağlıklı bir besin kaynağıdır. Keçiboynuzu bitkisinin meyvelerinden üretilen bu pekmez bağışıklığı destekleyen, sindirimi düzenleyen ve enerji veren özellikleriyle Türk kültüründe geleneksel bir yere sahiptir. Pekmez yiyeceklere tatlılara eklenerek kullanılabileceği gibi doğrudan da tüketilebilir.
Keçiboynuzu Pekmezi Çeşitleri
Pekmezinin farklı tüketici zevklerine göre sunulan çeşitli seçenekleri mevcuttur. Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış ve yalnızca keçiboynuzu bitkisinin meyvelerinden faydalanılarak hiçbir katkı barındırmayan pekmezlerin yanı sıra, farklı aromalara sahip pekmez çeşitleri de bulunmaktadır. Bazı pekmez üreticileri bal ya da melas gibi aromalar ekleyerek tüketicilerine çeşitlilik sunarlar.
Keçiboynuzu Pekmezinin Özellikleri
Keçiboynuzunda yüksek besin değeri ve sağlık yararları ile bilinen doğal bir üründür. İçeriğinde doğal şekerler, A, B ve E vitaminleri ile kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bulunur. Lif açısından zengin olan bu pekmez, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olurken enerji verici özelliği sayesinde özellikle sporcular ve çocuklar için de ideal bir besin kaynağıdır. Antioksidan bileşenleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir, demir içeriğiyle kansızlığa karşı destek sağlar. Ayrıca, glütensiz yapısıyla çölyak hastaları için de güvenli bir alternatiftir. Tatlı ve hafif karamelimsi tadıyla hem doğrudan tüketilebilir hem de çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Keçiboynuzu Pekmezinin Faydaları
Sağlık açısından birçok faydayı kullanıcılarına sunar. Vitamin ve minerallerle dolu yapısı sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı koruma sağlar.
İçeriğinde yüksek bir oranda demir bulundurması sayesinde kansızlığa karşı da oldukça etkili bir besindir. Ayrıca, içeriğinde bulunan doğal şekerler ve lifler sayesinde sindirim sistemini de düzenler. Yorgunluk ve halsizliğe de oldukça iyi gelen pekmezin antioksidan özelliği sayesinde hücre hasarını önlemeye ve onarmaya yardımcı olurken aynı zamanda kalp sağlığını da destekler.
Keçi boynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilir?
Keçiboynuzu pekmezi, pek çok farklı şekilde tüketilebilmektedir. Doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabileceği gibi, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilmektedir. Evde hazırlanan doğal içerikli meyve sularına eklenerek meyse suyunun besin değerlerinin arttırılması sağlanabilir. Ayrıca, pekmezinin tatlı ya da hamur işi tariflerinde şeker yerine kullanılması oldukça sağlıklı bir alternatiftir. Bu pekmez diğer pekmez çeşitlerinden farklı olarak sahip olduğu çeşitli tüketim şekilleri ile günlük beslenme rutinine kolayca dahil edilebilmektedir.
Keçiboynuzu Pekmezi Fiyatları
Keçiboynuzu pekmezinin fiyatları çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Pekmez fiyatlarının belirlenmesinde pekmezin üretim süreci, keçiboynuzu meyvesinin kalitesi, pekmezin içeriğinde katkı maddesi bulunması ya da ambalaj boyutu gibi faktörler etkin bir rol oynamaktadır. Geleneksel ve doğal yöntemlerle üretilmiş olan ve içeriğinde katkı maddesi bulundurmayan keçiboynuzu pekmezinin fiyatları, seri üretim ve katkı maddeli keçiboynuzu pekmezlerinin fiyatlarına kıyasen daha yüksek rakamlara sahip olabilmektedir. Fakat doğal yöntemlerle üretilmiş olan ve katkı maddesi bulundurmayan keçiboynuzu pekmezleri her zaman daha sağlıklı seçeneklerdir.
