Kahvaltı hepimiz için en önemli öğün olmuştur. Fakat bazen kahvaltıda sağlıklı bir atıştırmalık tüketip evden çıkma gereği duyabiliriz. Bunu da sağlıklı şekilde yapmak isteyenlere harika bir önerimiz var: kahvaltılık granola!
Market raflarından sağlıklı ve diyet dostu zannederek aldığımız hazır granolaları yiyerek hâlâ nasıl kilo alıyoruz diye hiç düşündünüz mü? Evet, şeker ihtiyacımızı bir nebze de olsa bastırıyor fakat yine de çabuk acıkmamıza sebep oluyor. İşte bu soruların temelinde aslında rafine şeker yatıyor. Rafine şeker, bildiğiniz üzere insülin değerlerimizi bozarak ani acıkmalara, tatlı krizlerine ve bunlarla birlikte kilo artışlarına sebep olmaktadır. Fakat granolamızı evde kendi başımıza bilinçli bir şekilde hazırladığımız zaman tüm bu sorunları aşabiliriz. Böylelikle hem sağlıklı bir ara öğün tüketmiş oluruz hem de bir o kadar keyif alırız.
Granola Tarifi
Bu yazımıda sizlere sağlıklı bir atıştırmalık olan kahvaltılık granola tarifi vereceğiz. Kahvaltılık dediğimize bakmayın, dilerseniz istediğiniz bir ara öğünde keyifle tüketebilirsiniz. Hazırlanış videosunu yazımızın en altındaki OG Instagram gönderisini yana kaydırarak izleyebilirsiniz.
Malzemeler kısmında yer alan ürünlerin üzerine tıklayarak sepetinize ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı OGAtalık Yulaf Ezmesi
1 çay bardağı OG Yerli Ceviz İçi
3 yemek kaşığı OG Çiğ Kabak Çekirdeği İçi
1 çay bardağı OG Organik Çiğ Badem
1 çay bardağı OG Fındık
4-5 yemek kaşığı OG Vişne Kurusu
1 çay bardağı OG Organik Kuru Üzüm
2 yemek kaşığı OG Ham Çiçek Balı
1 yemek kaşığı OG Organik Üzüm Pekmezi
Hazırlanış
Öncelikle ceviz içi, fındık ve bademi bir buzdolabı poşetinin içine koyun. Ardından bir bardak veya tokmak yardımıyla iri parçalar haline getirene kadar ezin. İri parçaladığınız bu kuru yemişleri, bir kabın içine koyun.
Ezdiğimiz bu kuru yemişlerin üzerine yulaf, bal ve pekmez ekleyerek güzelce karıştırın.
Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsinizin üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
10 dakikanın sonunda çıkarıp, spatula veya tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Aynı işlemi bir kaç kez daha tekrarladıktan sonra 5 dakika daha pişirmeye bırakın.
5 dakikanın ardından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Dinlendirmenin ardından içine kuru üzüm ve vişne kurusunu ilave edin.
Granolanız, soğudukça katılaşacaktır. Bu sebeple mutlaka parçalar haline gelecek şekilde kırmayı ihmal etmeyin.
Bir kavanozun içinde saklayabileceğiniz, sabah kahvaltılarında afiyetle tüketebileceğiniz granolanız hazır.
Afiyet olsun!
